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ゴーヤ(#^_^#)
2006 / 08 / 01 ( Tue )
母からゴーヤ貰いました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
あのさぁ~このゴーヤの苦味が
取れる料理法ってある?>私
( ̄◇ ̄;)エッゴーヤの苦味が美味しいのとちやうの?>母
やっぱりそうやなぁ~((^┰^))ゞ テヘヘ>私
嫌いやった?>母
ううん!好きやで(#^_^#)
ちょっと聞いただけ(^0^*オッホホ>私

・・・( ̄  ̄;) うーんやっぱりゴーヤって
この苦味がええのやねぇ~(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽりゴーヤ!

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15 : 01 : 47 | 頂き物 | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
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コメント
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わ~ゴーヤだ~
いいな~

あのね、この前テレビでやってたけど、苦味の取り方ってね。
スライスしたものにお塩をふりかけてしばらく置いておいて、水であらって絞ってから炒めるとかいってたよ~な???
私はスライスしてさっと茹でて冷水にさらして水気をきってから炒めるけどね~

どっちがいいんだろうね~
でも美味しいよ~
by: 杏 * 2006/08/01 23:36 * URL [ 編集] | page top↑
--ゴーヤの苦味って--

塩で揉んでサッと湯がくと苦味が少なくなるって聞いたけど?
私、作ったことないからわからへんけど(^^ゞ
by: ちこ * 2006/08/01 23:37 * URL [ 編集] | page top↑
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わ!杏さんとニヤミスや~~~
(*^m^*) うふっ
by: ちこ * 2006/08/01 23:38 * URL [ 編集] | page top↑
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